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双级反渗透设备应用于酒水加工业 成为获得高品质酒水的关键

发布时间: 2021-10-22

  在居民消费水平提升及消费结构升级的利好环境下,国内果蔬汁加工行业呈现出整体良好的增长态势。根据研究院发布的数据显示,2020年我国果蔬汁产量达1698.4万吨,预计2021年我国果蔬汁产量可达1753万吨。随着现代科技的进步,反渗透膜技术在澄清和浓缩环节的应用,果蔬汁褐变反应少,色泽正,且保存果蔬的营养。

  从酒水加工行业来看,反渗透可应用于白酒、啤酒等酿造过程,制备低酒精的酒水产品。通常酒水酿造要经过选料、制曲、发酵、蒸馏、勾兑、灌装等多道工艺流程,但是制作过程中常常会出现风味损失严重等。与有限发酵、蒸馏相比,反渗透技术能够克服有限发酵产物残糖高、蒸馏过程中风味损失大等风味缺陷,获得高品质酒水,且投资和运行成本不高。

  莱特莱德双级反渗透设备工艺性优良,主体结构稳定坚固,耐腐蚀、耐高温、耐老化,广泛应用于食品饮料行业使用的纯净水、矿泉水、蒸馏水、矿化水及啤酒、白酒、保健品等行业的制备用水。

  使用双级反渗透设备时,将原水经过精密过滤器、颗粒活性炭过滤器、压缩活性炭过滤器等,再通过泵加压,利用孔径为1/10000um(相当于大肠杆菌大小的1/6000,病毒的1/300)的反渗透膜(RO膜),使较高浓度的水变为低浓度水。同时将工业污染物、重金属、细菌、病毒等大量混入水中的杂质全部隔离,从而达到饮用规定的理化指标及卫生标准的设备。

 

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