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全自动反渗透设备优化果汁工艺 浓浓好美味

发布时间: 2022-12-05

  果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。近年,在居民消费水平提升及消费结构升级的利好环境下,国内果蔬汁加工行业呈现出整体良好的增长态势。根据中商产业研究院发布的数据显示,2020年我国果蔬汁产量达1698.4万吨,预计2021年我国果蔬汁产量可达1753万吨。现今,我国果汁行业进入高端发展时期。

  反渗透技术是近年来在我国发展起来的一种节能、高效的水处理技术,根据不同物料的渗透压不同,可以采用大于一定溶液渗透压的反渗透方法,从而达到分离、萃取、纯化和浓缩溶液的目的,在电力、冶金、石油石化、医药、食品、市政工程、污水回用及海水淡化等领域都得到了较为广泛的应用。

反渗透设备

  随着现代科技的进步,反渗透技术在澄清和浓缩环节的应用,果蔬汁褐变反应少,色泽正,且保存果蔬的营养。莱特莱德全自动反渗透设备在果汁生产中有许多优点:操作过程在室温下进行,营养素损失小。无相变,保持饮料的口感。能耗低,只有1/2~1/3的蒸发浓缩和冷冻浓缩方法。色素分解和褐变反应少,饮料色泽纯正美观。无需化学试剂和添加剂,产品不受外界污染。该分离装置结构简单,操作方便,易于控制。采用反渗透技术对菠萝汁、橙汁、葡萄汁、番茄汁、梨汁等果汁进行澄清和浓缩,具有良好的产品质量和经济效益。

  为了提高产品附加值,开发新产品,采用全自动反渗透设备成为食品加工的发展方向之一,在生产食品中具有明显的优势。

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