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一方水酿一方酒 反渗透设备应用与品酒人的“共识”

发布时间: 2021-11-18

  随着酿酒工艺不断创新,酒产能不断扩张,酒品消费水准直线上升,酒质已成为影响市场销售量增长的基本要素,高质高价高享受,低质低价低品味,已成为酿酒与品酒人的共识。

  白酒勾兑是白酒酿造过程中非常重要的环节,通常是将白酒和纯水按照一定的比例进行勾兑,但是勾兑白酒用的纯水需要经过提纯,去除水中的带电离子、无机物、胶体微粒、细菌及有机物质等,目前普遍使用的是反渗透纯水设备。采用反渗透原理和膜分离技术,即可以保证用水的标准水质,又为人们的身体健康提供可靠的保障。

  莱特莱德采用“原水+原水加压泵+多介质过滤器+活性炭过滤器+软水器+精密过滤器+一级反渗透+PH调节+纯净水水箱+二级反渗透+无菌纯净水箱+纯水泵+紫外线杀菌器+ 微孔过滤器+用水点”的系统处理工艺,将原水经原水泵从原水罐中抽出来,经过预处理过滤器过滤,然后再经过反渗透系统利用孔径为1/10000μm的反渗透膜,使较高浓度的水分开成极低浓度的水(也就是纯净水)和更高浓度的水,高浓度的水排放或资源再利用,极低浓度的水会和原酒进行稀释处理,从而勾兑成白酒。使用该设备对原水进行有效处理,其除盐率达到99.5%,而且耗电耗水量较少。其技术特点如下:

  1、反渗透是在室温条件下,采用无相变的物理方法将含盐水进行脱盐、除盐,目前,超薄复合膜元件的脱盐率可达到99.5%以上,并可同时去除水中的胶体、有机物、细菌、病毒等。

  2、采用反渗透技术,脱盐率高,使用寿命长,运行成本低廉。采用全自动预处理系统,可实现无人化操作。

  3、增压泵,高效率低噪音,稳定可靠。在线水质监测控制,可实时监测水质变化,保障水质安全。

  4、全自动电控程序,还可选配触摸屏操作,使用方便。切合当地水质的个性化设计,全方位满足需求。

  反渗透设备是酿酒必备设备之一。一方水酿一方酒,科学发展、技术进步、工艺的换代,品味习惯的提高都不断展现出酒品工艺对酒质的影响。

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